19.07.2016 Odenwälder Zeitung
Siedelsbrunn. Hinter die Kulissen schauen: Die Schulanfänger vom Kindergarten Siedelsbrunn besuchten die Backstube der Bäckerei Jäger in Siedelsbrunn. Dabei bestaunten sie den großen Backofen und
die großen Rühr- und Knetmaschinen. Jedes Kind bekam eine Bäckermütze und eine Schürze, bevor sie selbst aktiv werden durften. Eine große Maschine welkte den Teig aus, dann wurden Kekse
ausgestochen und verziert.Mit einem anderen Teig haben sie gelernt, wie Brezeln und Knoten geformt werden. Die Kinder merkten schnell, dass das gar nicht so einfach ist und viel Übung und
Fingerfertigkeit bed
---
17.05.2016 Odenwälder Zeitung
Kreis Bergstrasse. Auch in diesem Jahr haben sich wieder zahlreiche Bäcker aus dem Kreis Bergstraße der Qualitätsprüfung gestellt. Bei der Jahreshauptversammlung der Bäcker-Innung durften
sich folgende Odenwälder Betriebe über Auszeichnungen für hervorragende Brotqualität freuen: Bäckerei Daniel Gürtler aus Lindenfels, Bäckerei Erwin Heinrich Hofmann aus Winterkasten und
Bäckerei Nobert Jäger aus Siedelsbrunn. Unser Bild zeigt (von links): Jörg Steigleder, Erwin Heinrich Hofmann, Bernd Beringer, Norbert Jäger, Hans-Peter Rauen, Jürgen Kipfstuhl, Obermeister
Heinz Krauß und Geschäftsführer